Le restaurant L'AQUARELLE, situé à Saint-Fort près de Château-Gontier en Mayenne (53), vous présente ses menus :
Bruno Emery, maître restaurateur et disciples d'escoffier vous fait découvrir sa carte, elle change au fil des saisons pour être renouvelé environ tous les deux mois.
Les Entrées
Pressé de Foie Gras, Magret fumé et confit de Canard à l'orange 14.00€
Tempura d'Asperges, Tartare de Saumon fumé et espuma vert 12.00€
Les plats
Filet de Boeuf, pommes de Tere de Noirmoutier en persillades, purée de carottes au gingembre et féves 18.00€
Filet de Saint-Pierre, jus de légumes crémè, petits pois, crème de blettes 16.00€
Les Fromages
Planchette de 3 Fromages et sa salade 6.00€
From'en Chévre chaud, pruneaux et vinaigre balsamique 7.00€
Les Desserts
Entremets pistaches et fraises 8.00€
Mille-Feuilles chocolat, poivre de sichuan vert 8.00€
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